HISTORIA
DE HALLOWEEN
Dice la leyenda que hace muchos años,
en Irlanda vivió un hombre llamado Jack, a quien todo el mundo conocía y no precisamente
por su bondad; era avaro y malvado. Tenía un problema con la bebida, y dice la
tradición que eso hizo que su espíritu vagara eternamente por el mundo
tenebroso…
Un 31 de octubre por la noche, Jack
se encontraba en la taberna a la que solía ir, borracho y sin dinero. El
demonio aprovechó la ocasión para aparecersele en forma de moneda y le propuso
a Jack venderle su alma a cambio de pagar su bebida al tabernero. Pero Jack,
que era muy astuto, se la guardó rápidamente en el bolsillo, y el demonio quedó
a su merced. Después de muchos años y variadas tentaciones al diablo no le
quedó más remedio que aceptar que jamás tendría el alma de Jack.
Cuando
Jack murió, el demonio no le dejó entrar en el infierno, y le castigó a vagar
por el mundo de las tinieblas eternamente con la única compañía de un trozo de
carbón encendido que le dio. Para que no se le apagara, Jack lo puso dentro de
un nabo que encontró.
Así comenzó la tradición de vaciar los
nabos y ponerles carbón dentro para utilizarlas la noche de los difuntos y
guiarlos en su camino.
Con el tiempo, los irlandeses descubrieron
que una hortaliza más fácil de vaciar era la calabaza, por eso sustituyeron los
nabos por calabazas, que se han hecho tan populares en Halloween.
Curiosidades
Los sonajeros de nuestros antepasados se hacían con
calabazas; en algunas excavaciones se han encontrado figuras elaboradas con
corteza de calabaza; fue utilizada en diferentes culturas para hacer utensilios
de cocina (cucharas, cazos, etc.). En algunos lugares se siguen utilizando para
crear instrumentos musicales.
La calabaza como
alimento
Es un alimento muy sabroso, dulce y beneficioso para
la salud. Se trata de un alimento muy popular, que se puede comer de diferentes
maneras: crema, puré de verduras, como postre en buñuelos, cocas…
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